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Auf den Schnitt kommt es an ...

Cut variety – Die Art, wie ein Rind zerlegt wird, variiert von Land zu Land. In Amerika sind wesentlich mehr Cuts bekannt als in Deutschland.

Folgende Schnitte, im Englischen „cuts“ genannt, können Sie bei uns bestellen:

New York Cut aus USA und Deutschland
Sirloin Cut aus Argentinien
Rib-Eye aus USA
Bone-in-Rib-Eye aus Deutschland
Porterhouse aus Deutschland
T-Bone-Steak aus USA und Deutschland
Filet Mignon aus Argentinien