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DRESDEN
Wine & Dine
mit Matthias vom Weingut Schuh

Matthias vom Weingut Schuh

15. November 2022, 18 Uhr


Genießen Sie Köstlichkeiten der [m]eatery in einem Vier-Gänge Menü, begleitet von herausragenden Weinen aus dem Weingut Schuh.

Amuse
Pastrami/ Brot / BBQ-Sauce
*****
Convierte Seezunge
Kürbis in unterschiedlichen Texturen/ Yuzu
*****
Angeräucherte Taubenbrust
Jus/ Lauchherzen/ Weintrauben
*****
In aromatisierter Butter
Dry Aged Roastbeef
Morchelsoße/ Steinpilz/Kräutersaitling/Sellerie
*****
Dekonstruiertes Quarkkeulchen
Sauerrahm Eis/ Biskuite/ Apfel
*****
Käsevariation
Feigensenf/ Pflaumenchutney/Dörrobst-Brotcracker

Preis pro Person: 139 €

Über Ihre Reservierung freuen wir uns unter Telefon 0351 4949 81 oder per Mail an .

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