tranchiertes steak aufm holzbrett
restaurant meatery weitsicht der tische
flisch im reifeschrank nähere aufnahme
meatery dresden eingang mit terrassentischen

[m]eat, eat & meet

Herzlich willkommen
in der [m]eatery bar + restaurant

Zur Reservierung

Reif … für höchsten Genuss

in Hamburg & Dresden.
Hier treffen sich Steakliebhaber in entspannt-stylischer Atmosphäre und feiern gemeinsam den ganz großen Genuss. Denn [m]eatery bar + restaurant steht für faszinierendes Ambiente ebenso wie für die kompromisslose, streng kontrollierte Qualität unseres Fleisches. Und das kann sich sehen und schmecken lassen. Zart wie Butter, marmoriert wie gemalt und bis zur Perfektion in gläsernen Dry-Aging Klimazellen veredelt. Nur so kreieren unsere Küchenchefs daraus echte Geschmackserlebnisse.

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steak gesalzen mit maiskolben

Herkunft

Liebe zum Fleisch

southbend grill mit steak

Grill

Hitze für beste Aromen

reifeschrank im SIDE Hotel eingang

Reifezelle

Zeit zum Reifen

Sitzlounge in meatery hamburg gedeckt

Service

Entspannen bei uns

Unsere Restaurants

Restaurant in Hamburg

Ob hausgereifte Steaks, saftige Burger, unvergessliche Tatar-Kreationen …
Sie können sich bei uns immer auf frische, gesunde und nachhaltige Produkte verlassen. Erzeugnisse, die mit größter Sorgfalt von unseren erstklassig ausgebildeten Köchen verarbeitet werden und Ihre Sinne überraschen. Wir behandeln unsere Lebensmittel mit Respekt, verarbeiten alles „à la minute“ und komponieren für Sie Geschmackserlebnisse mit viel Leidenschaft und Kreativität.

Restaurant Hamburg

tische und stühle im meatery hamburg
dresden meatery tisch

Unsere Restaurants

Restaurant in Dresden

Unsere Liebe zum Essen leben wir nicht nur in der Küche –
sondern auch direkt bei Ihnen am Tisch. Lassen Sie sich von unserem Restaurant-Team die Geheimnisse der Dry-Aging-Reifung erklären, lernen Sie etwas über verschiedene Cuts (Steak-Zuschnitte), erfahren Sie alles zur Herstellung unserer ausgesuchten, streng kontrollierten Fleischsorten und freuen Sie sich auf die Empfehlung passender, köstlicher Weinspezialitäten. Und das in unnachahmlicher authentischer, herzlicher und gekonnter Weise.

Restaurant Dresden

Speisekarten

Speisekarte Hamburg

Mit viel Fingerspitzengefühl für regionale Zutaten und gelernter
Handwerkskunst geben wir jeden Tag unser Bestes.

Speisekarte

Speisekarten

Speisekarte Dresden

Ob Steak zum Dinner mit anschließendem Dessert oder das
passende Getränk aus unserer Wein- oder drinks Karte.

Speisekarte

Bar in Hamburg & Dresden

botanist bar

Die Botanist Bar in Hamburg lädt Sie in die Welt der Botanik und Kräuterkunde ein. Kommen Sie mit auf einer Reise durch die Geschmackswelten der Natur und lassen Sie sich von unserer stilvollen Atmosphäre verzaubern.

Im Erdgeschoss des SIDE Design Hotels in Hamburg oder des Gewandhaus Hotels in Dresden, befindet sich neben dem [m]eatery Steakrestaurant die zugehörige Botanist Bar.

Zur botanist bar

botanist bar im SIDE hotel hamburg

Ihre Tischreservierung ganz einfach und bequem online buchen,
in einem unserer beiden Standorte – Hamburg oder Dresden!

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News & Events

Kellnerin mit goldener schleife
Auch an Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen sind wir wie gewohnt, aber mit weihnachtlicher Überraschung, für Sie da und freuen uns auf Ihre Reservierung.
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meatery events veuve clicquot flaschen
Ob in kleiner oder größerer Runde, die [m]eatery bietet den perfekten Rahmen für einen gelungenen Jahresausklang.
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Köche in der meatery Küche
Ein herzliches Dankeschön and all unsere Gäste und Partner für ein unvergessliches Event! Im nächsten Jahr feiern wir die 5. Ausgabe der Küchenparty. Sei dabei!
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Galerie

Momentaufnahmen

Zur Galerie

servierte scampis
roter meatery cocktail im glas
viele steakmesser nebeneinander
dry aged steak wird angeschnitten
meatery events veuve clicquot flaschen

Referenzen

Unsere Kunden über [m]eatery

Sehr gutes Restaurant. Ich bin absolut positiv von der Beratung und Kompetenz der Mitarbeiter überzeugt. Ein sehr schöner Abend mit toller Bewirtung. Es war sehr lecker!…

– Steffen Werner

Mega leckeres essen, super Service und tolles Ambiente. Eindeutig das beste Steak das ich je gegessen habe. Alles in allem einfach wunderbar! Dankeschön!…

– Michelle Aigner

Ein sehr freundliches und aufmerksames Servicepersonal, und hervorragendes Essen und eine gute Steak Auswahl. Immer wieder einen Besuch wert.…

– Daniel Duering